Bahan-bahan:
- terigu pro sedang/rendah – 250 gr
- tepung sagu (me: tapioka) – 100 gr
- margarin – 150 gr
- keju cheddar, parut – 150 gr
- garam – 1 sdt
- baking powder – 1 sdt
- air dingin, masukkan bertahap – 13 sdm
Cara membuat:
-
Campur semua bahan, aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit.
-
Aduk hingga tekstur adonan kalis dan bisa dibentuk.
-
Ambil sedikit adonan, gilas dan potong2 sesuai selera. Bisa manual atau dengan pasta maker. Tata di nampan yang sudah dibalur terigu tipis. Goreng di minyak panas sampai agai kecoklatan.
-
Tiriskan, lakukan sampai habis. Goreng jangan terlalu banyak supaya bentuknya tidak melingkar. Kalo sudah dingin simpan dalam toples tertutup.
Leave a Comment