Chicken Cream Soup

Bahan-bahan:

• dada ayam dipotong dadu kecil – 1/2 fillet
• jamur kancing dipotong tipis – 1/2 kaleng
• jagung – 1 buah
• bawang bombay potong dadu kecil – 1
• bawang putih cincang – 2 siung
• cooking cream – 200-250 ml
• susu full cream – 200-250 ml
• telur – 1 buah
• Royco Sup Krim Ayam – 1 sachet
• maizena dilarutkan dengan air – 2-3 sdm
• butter / margarin – 3 sdm
• Bumbu : parsley, oregano, garam, merica, basil –

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Tumis butter / margarin lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk sampai warna mulai coklat
   
2. Masukkan daging, jamur, jagung lalu kembali dioseng. Bumbui dengan oregano, parsley, basil
   
3. Apabila daging ayam sudah tampak mulai matang, masukkan bumbu Royco yang sudah dilarutkan dengan air, susu dan cooking cream.

   Tips : sup harus sering diaduk agar bagian bawah tidak gosong dan menempel karena sup ini banyak mengandung susu dan krim. Api kompor cukup kecil-sedang saja

   
4. Bumbui dengan garam dan merica. Lalu masukkan juga telur
5. Apabila sup sudah mulai mendidih, boleh dikentalkan dengan larutan tepung maizena. Masukkan sedikit-sedikit sesuaikan dengan selera ya mau sekental apa.

   Biarkan sampai mendidih lalu matikan api

   
6. Sup siap disajikan.