Bahan-bahan:
- Dada ayam fillet iris melebar –
- Bahan marinasi : –
- lada, garam, kecap asin, saus tiram – Sejumput
- telur ayam kocok (tergantung banyaknya ayam yg dibuat) – 1-2 butir
- Tepung roti –
- Salad : –
- Kol, wortel iris tipis –
- cuka (sesuai banyaknya sayuran) – Sedikit
- garam, gula pasir halus – Sejumput
- Mayonese –
- Saus sambal –
Cara membuat:
-
Iris dada ayam fillet melebar ketebalan sesuai selera lalu pukul2 agar lebih pipih dan bumbu marinasi mudah meresap
-
Marinasi dengan bumbu tadi minimal 15 menit, masukan ke kocokan telur ayam lalu gulingkan ke tepung roti lakukan 2x. Simpan dikulkas
-
Goreng jika mau makan
-
Salad : iris tipis kol dan wortel beri cuka, garam, gula, dan mayonese
-
Sajikan chicken katsu dengan salad dan saus pedas
Leave a Comment