Chicken katsu saos teriyaki

Bahan-bahan:

• dada ayam fillet – 1 buah
• telur kocok – 1 butir
• tepung serbaguna – 5 sdm
• tepung panir – 5 sdm
• Marinasi (saya marinasi malam masak paginya): –
• merica, bawang putih, garam, minyak wijen, garam – Secukupnya
• Saos teriyaki : –
• Saos teriyaki instan – 3 sdm
• Bawang putih – 1 siung
• bawang merah – 2 siung
• maizena larutkan dalam air 50 ml – 1 sdt

Cara membuat:

1. Masukkan dada ayam ke tepung lalu ke telur lalu tepung lagi lalu telur lagi kemudian tepung panir
2. Goreng dalam minyak panas api kecil. Karena tepung panir mudah gosong
3. Angkat jika sudah kecoklatan. Lalu potong-potong memanjang
4. Untuk saos : tumis bawang2 lalu masukkan teriyaki dan larutan maizena
5. Selesai