Chicken Pepper Soup

Bahan-bahan:

• Ayam, potong sesuai selera – 1/3 ekor
• Seledri, iris – 5 batang
• Bawang merah, iris – 2 siung
• Bawang Putih, iris – 2 siung
• Cabe rawit, iris – 5 buah
• Chilli oil (optional) – 1 sdm
• Lada bubuk – 1/2 sdt
• Garam – 1/3 sdt
• Gula – 1 sdt
• Kaldu blok – 2 buah
• Air matang – 2 gelas
• Minyak goreng – 2 sdm

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan ayam. Bolak balik sampai air berubah pucat, masukkan duo bawang
   
2. Beri air, cabe, Chilli oil, garam, lada, gula, kaldu blok. Masak hingga matang dan kuah menyusut
   
3. Sesaat sebelum diangkat, beri seledri
   
4. Angkat dan sajikan