Chicken Soup / Sup Ayam

Bahan-bahan:

Bahan – bahan :
• daging ayam (me : fillet ayam) – 300 gr
• wortel, potong2 – 2 btg
• Kembang kol, potong2 –
• tomat, potong2 – 2 buah
• Kobis, potong2 –
• daun bawang, potong kasar – 2 btg
• seledri, potong kasar – 3 btg
• air – 1,5 L
Bumbu :
• bawang merah, iris – 10 siung
• bawang putih, geprek – 5 siung
• kaldu ayam bubuk – 2 sdt
• garam – 1,5 sdt
• lada bubuk – 3/4 sdt
• pala bubuk – 1/2 sdt
• kapulaga – 3 buah

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam yg udah dipotongin, aku pake fillet ayam, stok yg ada dirumah.

   aku rebus sebentar daging ayamnya, lalu buang air rebusan. Taruh dimangkuk

   
2. Panaskan minyak, goreng duo bawang sampai matang kayagini ⬇️

   Masukkan potongan bagian batang daun bawang, dan daging ayam, aduk bentar.

   
3. Tambahkan bumbu lainnya, dan wortel. Aduk rata dan tumis sebentar, supaya nanti soupnya ga ada aroma daging mentah..

   Anakku agak sensi sama bau daging, jadi kalo masak aroma dagingnya harus smooth.

   Kalo udah, tambahkan air.

   
4. Setelah air mendidih masukkan kembang kol masak sebentar, masukkan kobis.

   Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri.

   
5. Masak bentar aja, biar sayurnya masih seger, krezz kalo dimakan.

   jangan lupa koreksi rasa ya..
6. Masya Allah enak banget lho soupnya..
   Cocok pisan dimakan pas cuaca ujan kekgini.