Bahan-bahan:
- dada fillet utuh, buang lemak dan tulang lunaknya, potong kotak – 1
- bawang bombay, iris panjang – 1/4
- minyak wijen – 2 sdm
- Wijen sangrai,secukupnya –
- kikoman soy sauce – 2 sdm
- kikoman teriyaki – 8 sdm
- kecap manis – 2 sdm
- mirin (optional) – 1 sdm
- gula putih – 2 sdt
Cara membuat:
-
Daging fillet dipotong2, rendam dg kecap2 dan gula putih, kurang lebih 1/2 jam
-
Panaskan wajan dg minyak wijen
-
Masukan bawang bombay, daging yg sudah dibumbui. Tumis sampai warna daging tidak merah lagi
-
Tambah dg sedikit air. Coba rasa
-
Kecilkan api setelah daging matang. Tabur dg wijen sangrai. Sajikan hangat
Leave a Comment