Chiken Karage

Bahan-bahan:

• daging ayam (potong kecil”) – 500 gr
• telur (kocok lepas) – 1 butir
• tepung maizena – 6-7 sdm
Bumbu marinasi
• bawang putih bubuk (me : 2 siung bawang putih (haluskan)) – 1 sdt
• merica bubuk (me : 2 cm jahe (haluskan)) – 1 sdt
• minyak wijen – 1/2 sdm
• kecap asin – 2 sdm
• garam/kaldu bubuk (tambahan saya) – Sejumput

Cara membuat:

1. Siapkan ayam dan Tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 1 jam.
   
2. Setelah dimarinasi, masukkan kocokan telur dan tepung maizena aduk rata. Panaskan minyak agak banyak lalu goreng ayam hingga matang kuning keemasan dg api sedang
   
3. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan