Chocolate Chiffon Cake

Bahan-bahan:

Bahan A
• kuning telur – 6
• tepung terigu – 125 gr
• minyak goreng – 80 ml
• susu – 120 ml
• coklat bubuk – 2 sdm
Bahan B
• putih telur – 6
• cream of tar tar – 1/2 sdt
• garam – 1/4 sdt
• gula pasir – 140 gr

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur menggunakan whisk sekitar 1 menit. Masukkan susu dan minyak. Aduk rata
   
2. Masukkan coklat bubuk dan tepung yg sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan
3. Mixer putih telur, garam, dan cream of tar tar hingga berbusa. Lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Hingga firm peak
   
4. Campur adonan putih telur ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit dengan aduk lipat. Jangan overmix
   
5. Masukkan adonan ke loyang chiffon diameter 22 cm yg sudah diberi kertas roti. Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara. Beri choco chip yg agak banyak
   
6. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. 160 derajat selama 50-60 menit