Churros Tempe

Bahan-bahan:

• tempe – 100 gr
• terigu pro rendah / sedang – 125 gr
• gula – 1 sdt
• air – 250 ml
• garam – 1/2 sdt
• margarin – 30 gr
• telur – 2 btr
• Taburan bebas sesuai selera (me cheetos) –

Cara membuat:

1. Kukus tempe kurleb 15 menit angkat sisihkan
2. Di panci tuang air, margarin, garam, gula masak hingga air mendidih dan margarin mencair dengan api kecil. Kemudian masukan tepung terigu aduk hingga rata dan kalis. Angkat
3. Blander telur dan tempe hingga tempe halus
4. Campur tempe yg sudah di blander kedalam adonan tepung yg sudah hilang uap panasnya
5. Masukan kedalam plastik segitiga lalu spuit kedalam minyak yg sudah di panaskan. Goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan
6. Ketika churros sudah dingin beri bahan taburan sesuai selera. Atau tanpa bahan taburan juga enak tinggal cocol ke saus