Cireng Salju Ekonomis

Bahan-bahan:

• tepung tapioka – 120 gram
• bawang putih (geprek rajang) – 1 siung
• daun bawang – 1 batang
• air – 100 ml
• garam – 1/2 sdt
• kaldu bubuk – 1/2 sdt
• lada – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Panaskan air dengan api kecil untuk membuat adonan biang si cireng salju
2. Masukkan 1 sdm tapung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental
3. Campur adonan biang ke tepung tapioka lalu uleni hingga dapat dibentuk (tidak terlalu kalis)
4. Bentuk semua adonan cireng dan sisihkan
5. Panaskan minyak dengan api sedang, jika sudah panas lalu goreng cireng hingga matang (dibolak balik 4 kali)
6. Tiriskan cireng dan hidangkan selagi hangat
7. Taburkan topping sesuai selera (saya pakai bon cabe)
8. Ready to serve✨