Bahan-bahan:
- ayam – 1 ekor
- Bawang merah 5siung,Bawang Putih 5 siung,jahe 2ruas,lengkuas 3 ruas, –
- sereh 3 batang,kacang tanah 1gelas,kemiri 10 butir, –
- Ketumbar,jintan,merica bubuk,masing2 – 1 sendok makan
- Garam,penyedap rasa,vetsin klw suka gula merah sedikit, –
- Pelengkap.Daun bawang,daun seledri,bawang goreng –
- Santan kelapa 1 gelas dari setengah butir kelapa –
Cara membuat:
-
Ayam di potong kecil2 trus di cuci sampai bersih trus di masukkan dlm panci ukuran 3liter,Sambil menunggu ayamx empuk kita bikin bumbux,Bahan yg di haluskan bawang merah putih,lengkuas,jahe,sereh jika sdh halus di masukkan di wajan untuk di tumis.Sangrai kemiri sama kacang tanah trus di haluskan juga masukkan dlm bahan pertama tadi,trus masukkan jintan ketumbar rayko vetsin garam gula trus lanjutkan menumis sampai harum.Jika sdh harum masukkan dlm masakan ayam tadi.Terakhir santanx.
-
Jika sdh pas rasax sajikan dengan bahan pelengkapx tadi.
-
Bisa bersama ketupat atau nasi biasa atau lontong.
-
Selamat mencoba???
Leave a Comment