Cotton soft japannese cheese cake

Bahan-bahan:

• Bahan A : –
• susu cair – 200 gr
• mentega – 60 gr
• Keju Cheddar Kraft parut – 145 gr
• Bahan B : –
• tepung terigu – 40 gr
• maizena – 35 gr
• Bahan C : –
• kuning telur – 3 btr
• Bahan D : –
• putih telur – 3 btr
• gula pasir – 125 gr

Cara membuat:

1. Siapkan 1 bh loyang bulat diameter 18cm tanpa sambung, poles mentega, alasi baking paper.
   
2. Campur mentega, susu and Keju Kraft Cheddar dalam wadah, tim diatas panci sampai meleleh. Masukan bahan B, aduk rata, Lalu masukkan bahan C, aduk sampai rata. sisihkan.
   
3. Bahan D: kocok putih telur sambil dituangi gula sedikit demi sedikit sampe kaku.
   
4. Campur adonan putih telur dengan adonan Keju, secara bertahap, aduk rata.
5. Tuang adonan dalam loyang 15x 7 dan panggang dengan cara bain marie selama 1jam, pnggang dengan suhu 170 derajat celciusapi atas bawah.
   
6. Angkat, hentakkan perlahan dua kali. Dinginkan. Lepaskan dari Loyang.