Cream Soup

Bahan-bahan:

• Dada ayam rebus – 1/2
• wortel, dipotong kotak kemudian direbus – 3 buah
• jagung manis, dipipil – 2 buah
• Bawang Bombay yg kecil dipotong kotak – 1 siung
• Bawang putih dicincang kasar – 2 siung
• susu UHT putih – 500 ml
• air kaldu atau air putih biasa – 1000 ml
• terigu – 10 sm
• Garam, kaldu ayam, merica –

Cara membuat:

1. Potong kotak dada ayam rebus
2. Potong kotak kecil wortel, jagung Manis dipipil, kemudian direbus
3. Bawang Bombay dipotong kotak dan Bawang Putih dicincang kasar
4. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang Putih sampai harum, kemudian masukkan bawang Bombay.
5. Setelah bawang Bombay layu, masukkan tepung terigu, gongseng sebentar kemudian masukkan air kaldu/air putih biasa aduk terus sampai mendidih
6. Setelah itu masukkan dada ayam, wortel dan jagung pipil yang sudah direbus sebelumnya.
7. Masukkan susu UHT, garam, merica dan kaldu ayam bubuk. Test rasa.
8. Masak hingga mendidih, jika kurang encer bisa ditambah susu UHT atau air, sesuai dengan selera.A