Bahan-bahan:
- udang, masing-masing belah 2 – 10 ekor
- dada ayam fillet, potong dadu kecil – 50 gr
- jagung manis, pipil – 1 buah
- wortel uk sedang, potong kotak kecil – 2 buah
- bwg bombay, iris halus – 1/4
- bawang putih, iris halus – 2 siung
- tepung terigu – 2 sdm
- air – 400 CC
- fibercreme (saya pakai 150 ml susu full cream) – 35 gr
- maizena (larutkan dengan 2sdm air) – saya tak pakai lagi – 1 sdm
- krn sdh cukup kental untuk sy (sesuai selera) –
- merica, gula, kaldu ayam dan garam – Secukupnya
- margarin untuk menumis – 1 sdm
- Oregano –
Cara membuat:
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
-
Masukan udang. Setelah udang berubah warna masukan 2 sdm terigu, masak cepat sampai terigu tidak tercium bau mentah. Masukan air 400ml (atau sesuai selera). Masukan jagung dan wortel.
-
Tambahkan fibercreme / susu full cream, garam, gula,merica,kaldu, biarkan wortel dan jagung empuk. Setelah empuk, boleh tambahkan maizena jika kurang kental (sesuai selera saja). Kalau saya tak pakai maizena, karena menurut saya sdh cukup kental. Test rasa. Tambahkan sedikit oregano (jika suka). Sajikan
Leave a Comment