Crepes

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 2 sdm
• tepung beras – 8 sdm
• tepung maizena – 4 sdm
• susu bubuk – 1 sachet
• gula pasir – 4 sdm
• vanili bubuk – 1/8 sdt
• garam – sejumput
• telur – 1 butir
• soda kue – 1/4 sdt
• air – secukupnya
topping:
• meses, keju, susu kental manis, pisang, selai, dll – sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan bahan kering (kecuali soda kue), lalu masukkan telur. aduk.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup cair. masukkan soda kue, aduk rata. pastikan tidak ada yang bergerindil.
   
3. Panaskan wajan teflon. tuangkan adonan 1 sendok sayur, lalu ratakan supaya tipis. kalau terlalu tebal nanti hasilnya kurang crunchy. saya ratakan pakai bagian bawah sendok sayur aja.
   beri topping.
   
4. Kalau warna sudah terlihat coklat, lipat sesuai keinginan. bisa dilipat 2 saja, atau dibentuk seperti kipas. sajikan.
5. Selamat menikmati 😋