Crispy Fried Bread Stuffed With Mozzarella Sausage

Bahan-bahan:

• roti tawar tanpa pinggiran – 16
• sosis – 8 buah
• keju mozzarella – 16 iris
• minyak goreng – secukupnya
• Bahan pencelup: –
• tepung terigu – 2 sdm
• air – secukupnya
• Bahan pelapis: –
• tepung panir – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong masing-masing sosis menjadi 2 bagian, kemudian belah tengahnya lalu isi dengan potongan keju mozzarella. Sisihkan.
2. Dalam wadah campur bahan pencelup jadi satu, aduk rata lalu sisihkan.
3. Ambil selembar roti tawar kemudian pipihkan menggunakan rolling pin atau botol. Lalu ambil sosis yang telah diselipi tengahnya dengan keju mozzarella tadi. Gulung roti tawar menyerupai amplop, lakukan hingga roti tawar habis.
4. Kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut secara merata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saos sambal, saos tomat atau mayonaise. Sajikan selagi hangat.