Crispy Tempe Sticks Ala Dapur Kobe

Bahan-bahan:

• tempe – 250 gr
• air – 80 ml
• tepung kobe crispy super kentucky (75gr) – 2 bks
• minyak goreng – Secukupnya
• Bumbu rendaman tempe: –
• bawang putih – 2 siung
• ketumbar – 1 sdt
• Garam dan air – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong2 tempe menjadi bentuk stik sebesar telunjuk jari. Haluskan bumbu rendaman dan beri garam beserta air secukupnya, masukkan tempe kedalamnya biarkan sekitar 10menitan.
   
2. Buat adonan basah dengan air dan 40 gr Kobe Tepung Kentucky Super Crispy di dalam satu wadah. Aduk hingga rata. Masukan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan basah selama 10 menit.Siapkan sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy kering untuk bahan lumuran tempe.Ambil satu persatu tempe basah dan gulirkan ke dalam Kobe Tepung Kentucky Super Crispy kering. Sisihkan.
   
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang
   
4. Sajikan buat cemilan maupun lauk..wow nikmatnya..