Cucur Bawang

Bahan-bahan:

• tepung terigu serba guna – 10 sdm
• tepung tapioka – 3 sdm
• daun bawang – 2 btg
• bawang putih – 4 siung
• garam – 1/3 sdt
• kaldu bubuk – 1/2 sdt
• air – 500 ml
• minyak goreng – 400 ml

Cara membuat:

1. Iris daun bawang dan haluskan bawang putih
   
2. Campurkan semua bahan kedalam panci, kecuali minyak goreng. Tambahkan air dan aduk rata
   
3. Hidupkan kompor, aduk terus hingga teksturnya menjadi berat
   
4. Selagi hangat ambil sedikit adonan dengan sdm, lalu goreng di dalam minyak panas
   
5. Goreng cucur bawang hingga matang lalu angkat dan tiriskan
   
6. Cucur bawang siap di sajikan