Bahan-bahan:
- cumi basah – 1/4 kg
- jeruk nipis – 1/2 bh
- bawang putih, iris – 3 siung
- bawang merah, iris – 5 butir
- bawang bombay, iris – 1/4 bagian
- tomat, iris – 1 buah
- daun bawang, iris – 2 batang
- saus tomat – Sesuai selera
- gula pasir dan garam – Sesuai selera
Cara membuat:
-
Buang plastik dan tinta cumi lalu bersihkan. Kucuri dengan air jeruk nipis dan biarkan sekitar 15 menit. Lalu bilas dan potong2.
-
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan daun bawang (bagian putih) sampai harum.
-
Tambahkan sedikit air dan didihkan. Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Lalu cumi, saus tomat, gula dan garam. Aduk2, masak dengan api besar sebentar aja sekitar 3 menitan agar cumi empuk. Tes rasa..matikan. Sajikan..
Leave a Comment