Cumi Asin Saos Tiram

Bahan-bahan:

• cumi asin – 1/4 kg
• air – 300 ml
• saos tiram – Secukupnya
• daun jeruk di sobek – 3 lembar
• daun salam di sobek – 2 lembar
• gula dan kaldu bubuk – Secukupnya
• merica bubuk – Secukupnya
Bumbu Iris:
• bawang merah – 6 butir
• bawang putih – 3 siung
• cabe merah keriting – 6 buah

Cara membuat:

1. Rendam cumi asin dengan air panas diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih tiriskan.
   
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis duo bawang hingga harum kemudian masukan irisan cabe,daun jeruk dan daun salam tumis hingga cabe layu.
   
3. Tambahkan cumi asin aduk rata beri air,saos tiram,merica bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.
   
4. Masak hingga air menyusut tes rasa matikan api.
   
5. Salin cumi asin ke piring dan sajikan.