Bahan-bahan:
- cumi –
- bawang merah (iris) – 6
- bawang putih (iris) – 6
- cabe rawit + cabe besar (iris serong) – 10
- tomat 2 (iris tebal) –
- sereh, 2 cm lengkuas, 2 cm jahe (geprek) – 3
- minyak goreng –
- daun salam – 5 lembar
- jeruk nipis atau sprite (optional) utk merendam cumi –
- garam, gula pasir, penyedap –
- saus tiram – 2 sdm
Cara membuat:
-
Cuci bersih cumi, potong2 sesuai selera..
kemudian rendam dgn air jeruk nipis atau sprite kurleb 30 menit -
Tumis bawang merah,bawang putih, cabe rawit, tomat
-
Kl sdh kluar aromanya, tmbahkan serai, lengkuas, daun salam
-
Tmbahkan air kl ingin agak berkuah
-
Tmbahkan garam, penyedap, gula pasir sesuai selera
-
Masukkan cumi, masak sampai empuk.. 😉
Leave a Comment