Dada Ayam Krispi

Bahan-bahan:

• dada ayam – 500 gr
• Minyak untuk menggoreng –
Adonan kering :
• tepung terigu – 210 gr
• tepung beras – 70 gr
• baking powder – 1/2 sdm
• kaldu bubuk – 1 sdm
• lada bubuk – 1/2 sdm
Adonan basah :
• telur ayam – 1 butir
• bawang putih (uleg) – 3 siung
• merica bubuk – 1/2 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdt
• tepung adonan kering – 5-6 sdm
• air – 10-15 sdm

Cara membuat:

1. Cuci, potong2 tipis dada ayam (me: kulit sekalian)
   
2. Kocok telur, lalu masukan semua bahan adonan basah aduk
   
3. Masukan daging, campur dg adonan.
   Diamkan 30menit di kulkas.
   Lalu masukan daging kedalam adonan tepung kering (remas2)
   
4. Panaskan minyak,
   Goreng ayam sampai kecoklatan. Jadiii🥰