Bahan-bahan:
- jagung manis – 4 buah
- cabe rawit – 6 biji
- daun bawang, potong – 2 batang
- bawang daun, potong – 2 batang
- gula – 3 sdm
- garam – 1 sdt
- lada – 1 sdt
- kaldu jamur – 1 sdm
- tepung terigu/tepung bumbu – 3 sdm
- telur – 2 butir
Cara membuat:
-
Serut jagung manis, lalu haluskan bersama cabe rawit (bisa diuleg/bisa di blender).
-
Tuangkan ke dalam wadah, masukkan daun bawang, bawang daun dan bumbu-bumbu. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
-
Masukkan tepung dan telur ke dalam adonan. Kemudian aduk kembali hingga rata. Koreksi rasa.
-
Panaskan minyak, lalu goreng dadar jagung hingga matang.
Leave a Comment