Day. 349 Terong Siram Saos Tiram (17 month+)

Bahan-bahan:

• terong goreng – 2 buah
• ekkado goreng – 1 buah
🍛 Saos Tiram
• kacang panjang, potong2 – 1 batang
• bawang bombay, iris tipis – 1/4 bagian
• daun bawang ukuran kecil, iris tipis – 1 batang
• air – 150 ml
• maizena, larutkan dengan sedikit air – 1 sdt
• saos tiram – 1/2 sdm
• kecap asin – 1/2 sdm
• kecap manis – 1/2 sdm
• margarine – 1 sdm
• gula pasir – Sejumput

Cara membuat:

1. 🍛 Saos Tiram: Lelehkan margarine. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daun bawang dan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang. Tambahkan saos tiram, kecap asin, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk. Masak hingga mengental.
2. Siram terong goreng dengan saosnya. Sajikan dengan nasi putih hangat dan ekkado.