Dimsum baso

Bahan-bahan:

• Bahan kulit –
• tepung terigu – 20 SDM
• air – 110 ml
• minyak goreng – 2 SDM
• garam – 1/2 SDT
• Bahan isian –
• bakso – 1 bungkus
• wortel parut – 1 buah
• telur – 1 butir
• terigu – 3 SDM
• garam – Secukupnya
• Royco – Secukupnya
• gula – Secukupnya
• merica bubuk – 1/2 SDT

Cara membuat:

1. Bahan kulit
   Masukkan semua bahan, tambahkan air sedikit sedikit hingga kalis
2. Diamkan 20 menit kemudian uleni, diamkan lagi selama 1 jam (tujuannya agar kulit dimsum lebih lentur dan tidak mudah sobek)
3. Lalu Gilas dengan rolling pin beri taburan tepung sedikit cetak adonan dengan gelas / tutup toples
4. Sambil menunggu 1 jam adonan kulit, buat isiannya
5. Haluskan baso, setelah halus masukan semua bahan isian dimsum kedalam wadah
6. Bentuk dimsum, lalu kukus sekitar 30 menit atau sampai dimsum matang
7. Sajikan selamat mencoba..