Donat Buttermilk

Bahan-bahan:

• tepung pro tinggi – 250 gram
• gula pasir(mnrt saya kurang manis)..blh ditambahkan sdkt – 40 gram
• telur – 1 butir
• ragi instan – 1 sdt
• margarin/butter – 35 gram
• garam – 1/2 sdt
• Buttermilk: –
• susu cair – 80 ml
• perasan jeruk nipis – 1 sdt

Cara membuat:

1. Kita buat buttermilk dulu ya mom’s..campur susu cair dng perasan jeruk nipis.. tunggu Hingga susu pecah..Dan mengumpal
   
2. Dlm wadah bersih campur tepung,gula,ragi instan,telor tambahkan Buttermilk sdkt demi sedikit.mixer smpai setengah kalis
   
3. Stlh setengah kalis tambahkan margarin dan garam, mixer smpai kalis elastis…tutup smg serbet diamkan selama 1jam
   
4. Stlh 1jam adonan mengembang.. tinju adonan until membuang udara di dlm nya,timbang @45gram smpai adonan abis…kemudian Kita rounding smpai bulat,saya alasi dang kertas nasi biar mudah diangkat
   
5. Stlh dirounding..lubangi dang spluit atau tutup botol lakukan smpai adonan hbis ya mom’s
   
6. Tunggu 10mnt smbil Kita panaskan minyak…stlh minyak agak panas..Kita Goreng donat..sekali balik Aja mom’s
   
7. Bisa ditopping suka2 stlh dingin…kl saya suka polosan..😁😁 enak gt anget2… enjoyyy mom’s 🤗