Donat empuk

Bahan-bahan:

• terigu protein tinggi – 250 gr
• telur – 1 butir
• gula pasir – 5 sdm
• vanili – 1/2 sdt
• garam – Sejumput
• margarin – 1 sdm
• ragi instan (fernipan) – 1 sdm
• air hangat – 100 ml
• Keju & seres (untuk toping) –

Cara membuat:

1. Tuangkan air kedalam gelas, campur dengan gula dan ragi. Aduk sampai larut kemudin tunggu 5 menit sampai ragi aktif/mengembang
2. Masukan terigu, telur, garam, vanili dan ragi yg sudak di aktifkan ke dalam wadah.
   Uleni sampai ½ kalis
3. Kemudian masukan margarin, uleni kembali sampai kalis
4. Diamkan adonan selama ± 40 menit agar mengembang sampai 2x lipat
5. Lalu bentuk adonan donat sesuka kalian smpai habis, lalu diamkan kembali ± 20menit (tujuan agar mengembang kembali)
6. Goreng donat dengan api sedang, kemudian tiriskan
7. Jika sudah dingin, donat bisa langsung di kasih toping sesuai selera