Donat kentang tanpa ulen lembuuut bangettt

Bahan-bahan:

• Tepung terigu pro sedang (merk tulip) – 500 gr
• kuning telur suhu ruang – 2
• kentang rebus (haluskan) – 200 gr
• garam – Sejumput
• baking powder – 1 sdt
• gr/4sdm margarin – 60
• Bahan biang –
• ragi fermipan – 1 sdm
• susu uht hangat – 200 ml
• Gula pasir 7sdm (bisa tambah 1sdm lagi jika mau agak manis) –
• Topping gula halus –

Cara membuat:

1. Campurkan bahan biang
   Ragi+gula pasir+susu hangat
   Tutup dan diamkan 10-15 menit
2. Dalam wadah atau baskom campurkan terigu+kentang+kuning telur+garam+baking powder+mentega
   Lalu tuangkan biang sedikit demi sedikit.
3. Aduk hingga bahan tercampur semua tidak perlu diulen.
   Diamkan +-45 menit tergantung suhu ruangan. Atau sampai adonan mengembang 2× lipat
4. Kempeskan adonan. Lalu bentuk bulat atau digiling dan dicetak dengan cetakan donat
5. Diamkan lagi +-30 menit.
   Goreng dengan api kecil jangan terlalu panas nanti gosong