Donat Ketan Coklat Keju Lumer

Bahan-bahan:

Bahan Kering
• Tepung ketan – 220 gr
• Tepung terigu atau Tepung beras (me: tepung beras) – 30 gr
• Gula pasir – 30 gr
• Baking powder – 1/2 sdt
• Soda kue – 1/2 sdt
Bahan Basah
• Mentega leleh – 40 gr
• Air matang panas – 150 ml
Isian dan Toping
• Coklat Colatta Fineza – Secukupnya
• Keju Quick Melt – Secukupnya
• Gula halus sebagai toping –

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering
   
2. Masukkan perlahan bahan basah sambil diuleni hingga tercampur semua. Lalu bulat2, kalau saya dibikin 30 gr per bulatan
   
3. Isi dengan coklat dan keju
   
4. Panaskan minyak, api sedang, setelah panas, masukkan donat. Tunggu hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan
   
5. Beri taburan gula halus dan kocok hingga terbalur semuanya, nikmati selagi hangat… Hmmm lumerr dimulut 🤤. Ini teksturnya krispu di luar, di dalam agak lengket dan lumer, bagi yang tidak suka bisa di skip 🙏😁