Bahan-bahan:
- daging ayam – 250 gr
- udang – 150 gr
- kubis, cincang halus (skip) – 50 gr
- wortel, parut – 50 gr
- bawang putih, cincang – 3 siung
- daun bawang, cincang – 1 helai
- kecap asin – 1 sdm
- saos tiram – 1 sdm
- minyak wijen – 1 sdm
- tepung tapioka – 5 sdm
- telur – 1 buah
- garam – 1 sdt
- kaldu jamur – sedikit
- daun bawang – 1 batang
- bawang putih goreng – 3 siung
- kaldu ayam – 750 ml
- garam – 1 sdt
- gula, merica, kaldu jamur – sedikit
- Pakcoy – secukupnya
Dumpling
Soup
Cara membuat:
-
Siapkan seluruh bahan. Cuci bersih udang dan daging ayam, lalu haluskan dgn chopper dan campurkan dgn tepung tapioka dan telur
-
Tambahkan irisan daun bawang dan wortel. Aduk hingga rata. Lalu bungkus dgn kulit pangsit
-
Rebus atau kukus hingga matang
-
Untuk supnya, siapkan daun bawang dan pakcoy. Didihkan air, beri bawang putih goreng, garam, merica, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Lalu masukkan potongan daun bawang dan pakcoy. Tunggu hingga matang
-
Susun di mangkok, pangsit dan beri kuah sup. Dumpling soup siap disantap. Semoga bermanfaat 💚
Leave a Comment