Duplikasi isian Taco Bell

Bahan-bahan:

• daging sapi giling – 250 gr
• tomat besar potong kotak – 1
• bawang Bombay ukuran sedang, cincang – 1/2
• bawang putih cincang – 1 sdt
• terigu serbaguna – 1/2 sdm
• air – 50 ml
• minyak, garam – Secukupnya
Taco seasoning
• jinten – 1/4-1/2 sdt
• oregano – 1 sdt
• lada hitam – 1/8 sdt
• bawang putih bubuk – 1/4 sdt
• paprika bubuk – 1/2 sdt
• cabe bubuk (boncabe level sesuai selera) – 1 sdt
• kaldu sapi bubuk – 1/2 sdt
• saus tomat – 2 sdm

Cara membuat:

1. Tumis bawang Bombay dan tomat hingga layu, masukan bawang putih masak hingga harum, masukan daging sapi masak hingga berubah warna, masukan semua bumbu taco,, terigu, air, aduk dan masak hingga mengental, koreksi rasa.
   
2. Ini saya buat dengan kulit tortilla home made atau bisa juga menggunakan arabian flat bread (khubus bread) beli di Lulu supermaket, dipanaskan sebentar dengan teflon. Sajikan dengan isian taco, keju slice (yg bs lumer), irisan lettuce, tomat, sour cream/ plain yogurt.