Bahan-bahan:
- tepung terigu protein sedang – 140 gr
- gula halus – 70 gr
- baking powder double acting – 1 sdt
- baking soda – 1/2 sdt
- susu cair – 130 ml
- air jeruk nipis – 1 sdt
- mentega cairkan – 60 gr
- Essens Pandan – secukupnya
- Butter cream – secukupnya
- Ceri hijau dan keju parut secukupnya (saya skip keju) –
Cara membuat:
-
Ayak jadi satu tepung terigu, gula halus, baking powder dan baking soda. Sisihkan.
-
Campur susu cair, mentega cair, essens Pandan dan air jeruk nipis aduk rata. Tuang adonan cair ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata jangan sampai bergerindil.
-
Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Kukus selama 25 menit hingga matang.
-
Dinginkan dan hias dengan ceri hijau, butter cream dan keju parut. Sajikan.
Leave a Comment