Bahan-bahan:
- daging sapi – 400-500 gr
- cabe merah buang isinya (kl mau pedas tdk usah buang isi) – 10 buah
- bawang merah – 5
- bawang putih – 5
- gula merah – 1 sdm
- royco – 1 sachet
- garam – 1 sdt
- laos – 1 buah
- tomat – 1 buah
- air – 3 gelas belimbing
- asam dilumat dengan sedikit air hangat – 1 ruas
- minyak goreng – 2 sdm
Cara membuat:
-
Haluskan bamer baput, garam, tomat, cabe, terakhir tambahkan laos yg digeprek. Sisihkan.
-
Didihkan air rebus daging hingga empuk, angkat, geprek lalu suwir2 sesuai selera sisihkan. Kurleb setengah jam yaa rebus dagingnya hingga empuk⏰
-
Tumis bumbu halus, hingga harumm..
Tambahkan daging yang sudah disuwir, aduk rata tambahkan sisa bumbu yg belum dimasukan,, dan air asam. koreksi rasa.. -
Angkat dan hidangkan👍
Leave a Comment