Empek-empek kapal selam mini

Bahan-bahan:

• tepung kunci biru – 1 gelas kecil
• tepung beras – 1/2 gelas
• gabus ikan – 1/2 bungkus
• Tepung kanji merek pak tani gambarnya ijo –
Bahan buat basahi tepung
• air panas – 50 ml
• garam – Sejumput
• bawang putih – 3
Cuko manteb
• cabe rawit – 15
• Gula batok setengah –
• Asam Jawa dua ruas jari tanpa biji –
• Ebi (optional) saya skip soalnya alergi –
• Garem –
• air mendidih – 200 ml

Cara membuat:

1. Tepungnya gabungin lalu aduk kasih air panas dulu terus diemin sampe adem,baru kasih ikannya (direbus dulu kalo gamau amis).
2. Aduk sampe merata cek rasa jangan takut asinan karena pas di rebus nanti beda,tuang dikit² tepung kanjinya sampe agak setengah bisa di bentuk jangan kelamaan di aduk ntr alot jadinya.
3. Siapin wadah buat gulung si empek²nya jangan lupa kasih wadah tepung terigu/kanji lalu bentuk biar aja agak letoy² gitu bentuk kaya setengah bulat masukin telor
4. Itu pas ngebentuknya terus masukin telor harus Deket panci yg udah mendidih ya biar gak tumpah² si telornya,sebelumnya air nya harus udah mendidih dulu terus kasih garem
5. Pas udah ngapung semua baru angkat langsung goreng beuh endulll