Es Bir Bali

Bahan-bahan:

• kelapa, ambil air dan kerok daging buahnya – 1 buah
• jeruk nipis – 2 bh
• gula, larutnya dengan air panas (simple Syrup) – 7 sdm
• Es batu – secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang air kelapa dan daging buahnya ke dlm wadah
   
2. Tambahkan simple Syrup, larutan gula. Aduk rata
   
3. Tambahkan irisan jeruk dan beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Siapkan gelas beri es batu dan isi dengan kelapa beserta airnya.
   
4. Es Bir Bali siap dinikmati