Floss Roll Bread

Bahan-bahan:

• tepung cakra – 300 gr
• fermipan – 5 gr
• gula pasir – 3 sdm
• kuning telur – 2 butir
• susu uht fullcream yg dingin – 200 ml
• margarin – 35 gr
• garam – 1/2 sdt
• Bahan olesan 1: –
• telur sisihkan dari bahan sebelumnya – 1 sdm
• susu cair – 2 sdm
• Bahan olesan 2 : –
• mayonaise – 100 gr
• skm – 40 gr
• Isian: abon ayam –
• Topping: –
• cabe merah keriting, potong serong tipis – 1 bh
• daun bawang – 1 lembar
• sosis – 1 bh
• wijen – 2 sdm

Cara membuat:

1. Campur bahan kering. Aduk rata. Tuang susu dan telur. Uleni sampai rata.
   
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis. Lalu istirahatkan selama 30 menit.
   
3. Siapkan bahan olesan.
   
4. Kempiskan adonan. Pipihkan lalu tata di loyang ukuran 26×26. Tusuk permukaannya dengan garpu.
   
5. Oles permukaannya dengan bahan olesan 1 lalu beri topping. Tekan tekan supaya topping menempel.
   
6. Panggang suhu 190 derajat celciusselama 25 menit. Keluarkan lalu balik. Oles dengan bahan olesan 2.
   
7. Beri isian abon. Gulung. Diamkan 5 menit dalam gulungan.
   
8. Keluarkan lalu potong-potong. Bisa dioles pinggirannya dengan bahan olesan 2 lalu beri abon lagi.
   
9. Lembut banget dan abon melimpah.