Fluffy Pancake lembut

Bahan-bahan:

• Bahan a : –
• kuning telur – 2 butir
• tepung terigu – 35 gr
• vanili – 1/4 sdt
• bakingpowder – 1/2 sdt
• garam – Sejumput
• Bahan b: –
• putih telur – 2 butir
• gulapasir – 2 sdm

Cara membuat:

1. Aduk dengan kuning telur, vanili. Kemudian masukkan baking powder, garam dan tepung aduk hingga seperti pasta
   
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambah gula. Aduk dengan mixer hingga softpeak
   
3. Campur sebagian putih telur kedalam pasta aduk balik hingga adonan tercampur. Lakukan hingga habis. Jangan terlalu lama mengaduk yaa
   
4. Hingga adonan rata. Siapkan wajan/teflon
   
5. Pakai api kecil saja. Lap dengan lap kering permukaan teflon
   
6. Ambil dengan centong sayur. Sesuaikan bentuknya. Sekitar 3sdm. Biarkan 1-2 menit kemudian tutup. Jika sudah kecoklatan balik dan ulangi dg hal yg sama
   
7. Sajikan dengan toping yg ada. Me pakai madu aja 😉