Bahan-bahan:
- air kaldu ayam – 1 L
- bawang bombay – 1/2 kg
- bawang putih cincang – 1 siung
- Garam, merica, gula, kaldu bubuk – secukupnya
- unsalted butter – 60 gr
- terigu – 30 gr
Cara membuat:
-
Lelehlan butter, masukkan bombay yang sudah dipotong”. Masak sampai layu sekitar 20 menit, aduk sesekali ya.
-
Masukkan bawang putih, 1 sdt garam dan 1 sdm gula. Aduk rata. Beri tepung, aduk rata, masak 5 menit.
-
Tuang air kaldu sedikit-sedikit hingga habis sambil diaduk-aduk. Masak hingga mendidih. Beri bumbu, tes rasa. Angkat.
Sajikan dengan roti yg dipanggan dengan mozzarella!
Leave a Comment