Bahan-bahan:
- ayam, potong beberapa bagian sesuai selera – 1 ekor
- sereh bubuk – 1 sdm
- bawang putih bubuk – 1 sdm
- kecap ikan – 4 sdm
- saus tiram – 2 sdm
- lada hitam bubuk – 1 sdt
- kaldu ayam bubuk (optional) – 1 sdt
- tepung maizenna – Secukupnya
Cara membuat:
-
Aduk rata semua bahan (selain tepung maizenna), letakkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Diamkan 1 jam (saya siang-sore).
-
Balurkan ayam ke tepung maizenna, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Leave a Comment