Bahan-bahan:
- kacang tanah – 250 gr
- gula merah – 250 gr
- cabe merah – 70 gr
- bawang putih – 50 gr
- kencur – 20 gr
- asam jawa – 2 bungkus
- santan – 500 ml
- terasi – 1 bungkus
- Gula garam penyedap – secukupnya
- Daun jeruk –
- Telur rebus – sesuai selera
- Tahu goreng –
- Untuk sayurnya rebus kacang panjang, kol, toge, selada(fresh) –
Cara membuat:
-
Siapakan semua bahan
-
Rebus cabe,bawang,kencur, setelah itu blender dengan daun jeruk
-
Goreng kacang tanah, lalu haluskan, serta arsir gula merah
-
Masukan semua bahan ke dalam kuali, tambah air secukupnya,, masukan air asam Jawa, santan dan masak sampai kuah mengental, tes rasa i7
-
Gado gado siap di hidangkan
Leave a Comment