Bahan-bahan:
- dada ayam cincang – 250 gr
- telur ayam kocok – 2 bh
- santan – 1/2 gelas
- tahu putih – 1/2
- bawang merah – 2 bh
- bawang putih – 1 bh
- Garam –
- Lada –
- Ketumbar –
- Kemangi –
- Sereh –
- Daun jeruk –
- Daun pisang –
Cara membuat:
-
Kocok telur, masukan daging cincang, tahu putih yang dihaluskan dan santan.
-
Ulek halus bawang merah, putih, lada, garam, ketumbar. Masukan keadonan tadi aduk merata.
-
Bersihkan daun pisang, garang sedikit sampai lemas. Masukan adonan gadon ayam, beri kemangi, daun jeruk dan sereh.
-
Kukus hingga matang. (jika untuk orang dewasa bisa tambahkan potongan cabe rawit disetiap bungkusnya)
Leave a Comment