Bahan-bahan:
- iga sapi – 300 g
- air – 900 ml
- lobak – 1 buah
- bawang bombay – 1/2 siung
- bawang daun – 1 batang
- bawang putih – 2 siung
- jahe – 1 ruas
- kecap asin – 1/2 sdm
- Garam –
- Merica –
- bawang putih cincang – 1/2 sdt
Cara membuat:
-
Cuci bersih iga, rebus lalu buar air rebusan pertama, rebus kembali dengan 800ml air
-
Masukkan bawang bombay, lobak, bawang putih, bawang daun dan jahe. Masukkan garam dan kecap asin rebus kembali sekitar 30menit
-
Angkat lobak dan bawang, potong kecil. Tambahkan sekita 50-100ml air rebus kembali sampai daging empuk.
-
Jika daging sudah empuk masukkan bawang putih cincang dan lobak yang sudah dipotong matikan api. Beri irisan bawang daun
Leave a Comment