Garang Asem Super Simple

Bahan-bahan:

• ayam – 6 potong
• Daun pisang (sudah dijemur atau dipanaskan) –
• Garam –
• Gula –
• Penyedap rasa –
• daun salam – 6 lembar
• daun jeruk – 6 lembar
• cabai rawit – 6 buah
• Air bersih –
Bumbu iris :
• bawang merah – 8 siung
• bawang putih – 6 siung
• sereh – 1 batang
• cabai keriting – 3 buah
• cabai hijau – 4 buah
• tomat hijau atau setengah matang – 2 buah
• belimbing wuluh – 7 buah

Cara membuat:

1. Campurkan bumbu iris dan air kedalam baskom.
2. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap, lalu cicipi sebelum ayam dimasukkan.
3. Lalu campur ayam. Dan aduk hingga merata.
4. Siapkan daun pisang. Lalu isi dengan ayam dan bumbu iris beserta airnya. Beri daun salam, daun jeruk dan 1 buah cabai rawit. Lalu bungkus. Pastikan airnya cukup.
5. Lalukan halnya sama untuk 5 potong ayam yang lain.
6. Kukus selama ± 40 menit hinggq matang.
7. Selamat mencoba!