Garlic Prawn Spaghetti

Bahan-bahan:

• spaghetti – 200 gr
• udang kupas – 200 gr
• bawang putih – 4 siung
• kecap asin – 3 sdm
• saus tiram – 2 sdm
• cabe bubuk – 1/2 sdt
Spring Onion & Ginger Sauce:
• daun bawang – 2 batang
• jahe, cincang – 1 ruas jari
• garam – 1 sdt
• minyak goreng – 4 sdm
• minyak wijen – 1 sdm

Cara membuat:

1. Buat sauce: iris halus daun bawang dan jahe, lalu tumbuk kasar (pakai chopper). Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, siramkan ke tumbukan daun bawang dan jahe. Sisihkan.
   
2. Rebus spaghetti, sisihkan.
3. Cincang bawang putih, tumis sampai harum lalu masukkan udang. Tumis sampai udang matang. Masukkan kecap asin dan saus tiram tambahkan 1/2 gelas air. Masukkan spaghetti dan bubuk cabe. Aduk rata.
   
4. Masukkan saus daun bawang dan jahe. Aduk, tes rasa.