Gindara Pan Grilled with Butter Lemon Sauce

Bahan-bahan:

• Ikan gindara frozen – 2 pc
• Garam – secukupnya
• Black paper bubuk – secukupnya
• Parsley bubuk – secukupnya
• Lemon sedikit, ambil airnya –
• Unsalted butter – secukupnya
Topping
• Mashed potato –
• Brokoli –

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan gindara lalu marinasi dengan taburan garam, blackpaper, serta parsley di 2 sisi. Diamkan min 15 menit
2. Panaskan grilled pan dan beri unsalted butter. Letakkan ikan gindara diamkan 5 menit per sisi hingga matang kecokelatan.
3. Setelah 2 sisi matang. Beri sedikit air dan tambahkan unsalted butter dan air lemon untuk saosnya
4. Mashed potato : rebus kentang hingga empuk lalu haluskan. Setelah itu panaskan pan masukkan margarin secukupnya. Kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan beri susu cair secukupnya dan juga garam, blackpaper, bubuk oregano serta keju cheddar parut. Aduk dan cicip rasa
5. Makanan sudah dihidangkan