Grontol jagung

Bahan-bahan:

• jagung – 2 buah
• air kapur sirih/injet – 1 sdt
• air – 1,5 liter
• daun pandan – 2 lembar
• kelapa muda – 100 gr
• garam – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih jagung, kemudian pipil jagung, lalu rendam jagung dengan air bersih yg sudah ditambahkan air kapur sirih, rendam hingga jagung tercelup semua selama semalaman
   
2. Cuci bersih kembali jagung yg sudah direndam lalu rebus jagung bersama garam dan daun pandan, rebus hingga jagung mekar dan matang, angkat, tiriskan
   
3. Bersihkan kulit coklat kelapa, lalu cuci bersih dan parut
   
4. Tambahkan garam ke dalam parutan kelapa, kemudian aduk rata, dan kukus selama kurleb 15 menit
   
5. Ambil jagung secukupnya kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata, grontol jagung siap disajikan