Gulai labu siam+kacang panjang

Bahan-bahan:

• labu siam, potong panjang – 1 buah
• kacang panjang – 5 buah
• daun salam – 2 lembar
• serai – 1 buah
• daun jeruk – 4 lembar
• laos – Sejempol
Bumbu halus
• cabe merah (sesuaikan pedasnya dg selera msg2) – 2 buah
• bawang putih – 2 siung
• bawang merah – 10 siung
• kunyit – 1 cm
• jahe – 1 cm
• kemiri – 2 buah
• garam+kaldu+gula – Secukupnya

Cara membuat:

1. Potong panjang labu siam, remas2 dg garam lalu cuci bersih
   
2. Tumis bumbu halus+serai +salam+daun jeruk+laos hg matang.
   
3. Masukkan labu dan kacang panjang. Tuang santan encer. Masak smp labu+ kacang panjang ½ empuk.
   
4. Tambahkan santan kental, masak smp semua empuk/matang. Tes rasa