Gurame kecap pedas manis

Bahan-bahan:

• ikan gurame ukuran @ 500 gr (saya potong masing – masing 4 bagian) – 3 ekor
• cabe merah keriting – 10 buah
• cabe rawit merah – 5 buah
• bawang merah – 7 siung
• bawang putih – 7 siung
• tomat ukuran sedang – 1 buah
• daun jeruk – 4 lembar
• Kecap manis – secukupnya
• Gula jawa – 1 keping
• garam – 2 sendok makan
• gula pasir – 1 sendok makan
• air – 1/2 liter

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan yang sudah dipotong kemudian goreng
   
2. Iris bumbu yang sudah disiapkan
   
3. Tumis semua bumbu tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis
   
4. Masukan air dan gula jawa tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa
5. Bila sudah pas, masukkan ikan yang sudah di goreng
   
6. Pastikan ikan tercelup bumbu ya bund. Agar meresap sempurna.
7. Setelah rasa pas ikan siap disajikan