Bahan-bahan:
- terigu protein sedang – 180 gr
- terigu protein tinggi – 45 gr
- ragi instan – 2,5 gr
- gula pasir – 1,5 sdt
- air dingin – 140 gr
- mentega putih – 30 gr
- garam – 1/2 sdt
Saus merah : 1/4 buah Bawang bombay, 50 gr Daging Giling, 1/4 bungkus saus spagethi + Oregano + Garam
Topping : 3 buah sosis
Cara membuat:
-
Campur terigu, ragi dan gula pasir
-
Lalu masukkan air dingin uleni hingga setengah kalis.
-
Masukkan mentega putih dan garam, uleni lagi, hingga tercampur rata, tidak perlu kalis elastis
-
Bulatkan adonan, tutup dengan serbet
-
Kempiskan adonan. Lalu gilas hingga bulat tipis letakkan di atas loyang yang sudah dioles minyak.
-
Oles tipis adonan dengan saus tomat/spaghetti
-
Tambahkan topping sosis
-
Cara membuat saus merah : Tumis daging giling tanpa minyak sampai kecoklatan, lalu sisihkan. Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum. Masukkan saus spagethi, lalu tambahkan daging giling, oregano, garam dan merica
-
Siap dinikmati
Leave a Comment